Такий простий, але такий неймовірно смачний і ніжний – ось як описують десерт „Аристократ“ ті, хто пробує його вперше. А попробувавши його вперше, повірте – шляху назад вже немає. Ну хіба може бути щось краще десерту, який складається лише з трьох інгредієнтів? Це просто спасіння у випадку, якщо на порозі вже стоять неочікувані гості, а на плиті кипить чайник. Швидке і смачне пригощення до кави, оригінальний сніданок дітям чи навіть романтичний перекус з Вашою половинкою – усі ці функції поєднує в собі такий простий рецепт. Тільки уявіть як Ви сидите під пледом, насолоджуєтесь книжкою чи улюбленим серіалом, а в роті просто тане шоколад з домашнім сиром… А під кінець ще „підсолоджуєте“ душу смачнючою коктейльною вишенькою. Ну що, записуєте інгредієнти?
Інгредієнти :
– шоколад (150 гр.)
– домашній сир (200 гр.)
– коктейльна вишня
Час приготування : 15 хвилин
Приготування
Крок 1.
Підготуємо шоколад. Візьміть плитку чорного або молочного шоколаду, поламайте її на частинки і розтопіть на водяній бані. Не забудьте в процесі помішувати шоколад силіконовою кисточкою або дерев’яною ложкою, щоб шоколад не пригорав. Насправді і молочний шоколад володіє певними корисними функціями : в його складі є теобромін, який стимулює мозкову діяльність, а також кальцій, залізо і магній.
Крок 2.
Тепер займемося домашнім сиром. Викладіть його на окрему тарілочку і за бажанням вимішайте, щоб маса була не така розсипчата. З дитинства ми чуємо, що для того, щоб росли кістки і ми були сильними, потрібно їсти домашній сир. І це щира правда – завдяки високому вмісту кальцію цей продукт і справді є незамінним. Окрім цього, домашній сир нормалізує обмін речовин, допомагає схуднути і привести в порядок м’язи та є корисним для жіночого здоров’я. Цікаво і те, що споживання творогу внормовує цукор і підтримує серце. Цей продукт активно використовують і в косметології : жінки обожнюють спеціальні маски для обличчя і волосся з додаванням сиру.
Крок 3.
Прикрасимо ми усе коктейльною вишенькою, яку, до речі, можна приготувати вдома. Візьміть для цього вишню, цукор, вишневий сік і коньяк. Викладаємо вишеньки без кісточок в чисту банку і варимо сироп : розчиняємо цукор в невеликій кількості соку. Декілька хвилин тримаємо сироп в киплячому стані, тоді заливаємо вишню і додаємо коньяк.
Крок 4.
На дно спеціальної посудини для десерту викладаємо спочатку домашній сир, а його заливаємо розтопленим шоколадом. Зверху додаємо вишеньку. Ви можете подавати десерт охолодженим, щоб шоколад застиг, або їсти одразу після приготування – розтоплений шоколад вперемішку з сиром смакує пречудово. Ось ми і впоралися – хапайте десерт і біжіть пити чайок! Смачного!