Veröffentlicht von Десерт зі смородини, а чому і ні? Хоча смородина має свій специфічний аромат і смак, зате вона чудово смакує в десертах, додає якоїсь родзинки, оригінальності, особливо кольорова гама вражає. Десерт, який ми пропонуємо складається з ароматної смородини, манки, меду і цукру. Він має чудовий вигляд, який відразу привертає до себе увагу, а смак просто зачаровує.
Для десерту потрібні такі інгредієнти:
Смородина – 300 грамів
Манка – 200 грамів
Вода – 180 грамів
Мед – 2 столові ложки
Цукор – 300 грамів.
Корисні властивості продуктів. Чорна смородина містить цілий комплекс вітамінів, який так необхідний для організму людини. Свіжі ягоди з цукром чудово підіймають рівень гемоглобіну, добре очищають кров, впливають на апетит, розширення судин, борються із запальними процесами, мають сечогінну дію, добре бореться із вірусами та інфекціями, зміцнює імунітет, підтримує здоров’я очей, має вплив на серцево-судинні захворювання, покращує пам’ять, перепиняє процеси утворення хвороби псоріазу, має розвільнюючу дію, покращує травлення, допомагає позбутися набряків, швидко виводить з організму зайву рідину, бореться із простудами. Мед давно відомий своїми цілющими властивостями, адже має багатий вітамінний склад. Його застосовують при боротьбі із бактеріями, вірусами, грибками. Мед нормалізує метаболізм, покращує стан імунної системи, швидко загоює рани, порізи та опіки, покращує сон, нормалізує кислотність у шлунку, має позитивний вплив на нервову систему. Він ще застосовується і в косметології в якості кремів і масок для шкіри й волосся.
Етапи приготування десерту:
1. Для початку нам потрібно смородину перекласти в сотейник, залити її водою і проварити протягом 10 хвилин. Потім за допомогою сита відціджуємо сік і перетираємо ягоди.
Тепер знову кладемо сік на вогонь, додаємо цукор, доводимо до кипіння, щоб розтопився цукор. А зараз тоненькою цівочкою додаємо манку
й одночасно помішуючи варимо протягом 5-7 хвилин. Залишаємо масу остигати. Коли маса остигне, додайте в неї 2 столові ложки меду для більш вираженого смаку та аромату, потім потрібно збити масу міксером.
2. Далі беремо склянку в якій буде стояти десерт, викладаємо у неї готову смородинову масу, зверху прикрашаємо цілими ягодами. Ароматний, вишуканий, легкий, ніжний десерт зі смородини готовий. Смакуйте на здоров’я!
