„Шоколадний мус“

Фанати солодкого точно знають, як важливо правильно поєднувати всі інгредієнти, щоб в результаті отримати неймовірно смачний десертний шедевр! Але те, що поєднання фруктів та чогось шоколадного є виграшним варіантом – ні для кого не секрет! Саме тому ми вирішили запропонувати і вам один з таких варіантів, а саме: десерт під назвою „Шоколадний мус“. В ньому поєднується спілий банан, молочний мус та ароматне какао. Ми вважаємо, що це поєднання просто ідеальне, адже воно настільки ніжне та водночас смачнюче. Декілька кроків і в результаті ви зможете скуштувати цей апетитний та яскравий десерт! Розпочинаємо!

Щоб отримати таку порцію насолоди вам буде потрібна наступна кількість інгредієнтів:

– банан більшого розміру (1штука)

– цукор звичайний ( приблизно 2 столові ложки)

– порошок какао (столова ложка)

– желатин (10 грамів)

Час приготування – приблизно 15 хвилин ( не враховуючи час на підготовку мусу)

Детальний рецепт та рекомендації

Крок 1.

Перш ніж розпочати, вам потрібно заздалегідь підготувати мус. Ось наша коротка інструкція: залийте 5 грамів желатину холодною кип’яченою водою приблизно на 35 хвилин до повного розчинення.

Візьміть 2 яйця та відокремте білки від жовтків. Збийте жовтки з цукром до густої піни. У каструльці змішайте  1.5 склянки молока з 150 мл. вершків, доведіть до кипіння на слабкому вогні. Потім потихеньку вливайте жовткову суміш, помішуючи все. Вся маса повинна загуснути. 

Після цього влийте набухший желатин. Перемішайте все і дайте охолонути. Потім акуратно та плавно збийте 100 мілілітрві вершків. У молочну суміш додайте трішки ванільного цукру, а потім домішайте і вершки. От і все, наш мус готовий! Тепер тільки залишилось підготувати інші інгредієнти!

Крок 2.

Банан очистьте від шкірки та поріжте на шматки середнього розміру. Обирайте стиглі банани, адже такі будуть набагато солодші та приємніші на смак.

Крок 3.

Тепер, коли наша основа готова, можемо плавно переходити до фінальних дій. Але спочатку переконайтесь, що на вашому столі є готовий порізаний банан, мус та какао порошок.

Крок 4.

Отже, додайте до мусу шматки банану та ретельно збийте все, слідкуйте за тим, щоб всередині не було жодних шматочків.

Цю однорідну масу влийте у посудину для десертів та помістіть у холодильник хоча б на 1 годину. Після цього, дістаньте застивший десерт з холодильника та покладіть зверху маленьку десертну виделку.

Зверху присипте все какао та заберіть виделку, залишивши тільки красивий слід від неї. Дуже оригінальний та ефектний десерт готовий до подачі на стіл! Смачного!